合肥宇辰食品有限公司注重打造料理標桿品牌，重塑“快”文化!面對當下餐飲房租成本高、人工成本高、原材料成本高的 “三高”痛點，消費者需求個性化、多元化的消費趨勢，宇辰食品經(jīng)過多年的餐飲經(jīng)營，以及對餐飲市場的深刻解讀，獨創(chuàng)了一種全新的無廚化模式，并形成了量化、標準化、格式化的操作標準，致力于為餐飲從業(yè)者打造一個標準化的無廚化的落地品牌—蒸食惠。
秉承“餐飲無廚化”的品牌定位，蒸食惠以公司多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗為依托，創(chuàng)新性地使傳統(tǒng)快餐化繁為簡，通過菜品標準化、店面多元化的復合經(jīng)營方式，使店面經(jīng)營化繁為簡，不僅給創(chuàng)業(yè)者明確的指向，更是站在互聯(lián)網(wǎng)+的大潮中，真正實現(xiàn)品牌落地。
（圖 蒸食惠-飄香辣雞）
食物最終呈現(xiàn)在食客面前的是“色、香、味、意、形、養(yǎng)”這六大方面，一道美味的色澤要光鮮、香味要能調(diào)起人的食欲、味道要好、菜名不僅要與食材有關(guān)，還要寓意有佳、擺拍要精致、食材要能養(yǎng)人，進補。若一道菜能做到這六個方面，那么它就是一道大眾喜聞樂“品”的好菜！然而，一道菜品想要實現(xiàn)“色、香、味、意、形、養(yǎng)”這六大方面，最為根本的就是食材要好。
有了好的食材，才是成就一道美味的關(guān)鍵所在，宇辰低溫*包，從食材選址、到食材加工、再到成品包裝、運輸、送達，每一個細節(jié)都盡善盡美，業(yè)界口碑頗佳，銷量位列行業(yè)前茅，與上千家餐飲、酒店達成合作，讓無數(shù)想要開設(shè)快餐店的追夢者夢想成真！
蒸食惠打造了一支擁有多年傳統(tǒng)餐飲技術(shù)能力的精英團隊，通過量化原料、加工、加熱、儲藏以及復熱各項數(shù)據(jù)標準，使中式快餐真正實現(xiàn)了“標準化”摒棄傳統(tǒng)餐廳后廚制作的繁瑣工作，建立中央廚房，統(tǒng)一加工，包裝，消毒，調(diào)度，儲藏在后勤冷(凍)藏庫中，進行科學物流配送到各門店，經(jīng)過簡單的加工，就能實現(xiàn)直接把精美食品擺到餐桌上，實現(xiàn)千店一味，是真正意義上的最能適應(yīng)社會發(fā)展、最節(jié)能、最環(huán)保、最省人力成本。
蒸食惠料理食品安全達到了國家的SC產(chǎn)品流通資質(zhì)和歐盟的生產(chǎn)資質(zhì)，解決了品質(zhì)標準工藝和口感，確保全年的產(chǎn)品供應(yīng),為經(jīng)營者降低了門店的投資成本，去除廚師化的制約，加快了規(guī)?；褪袌龌牟季诌M程。
未來，由蒸食惠料理帶來的快捷美味，將重塑餐飲文化。
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